-->

Resep dan Cara Membuat Martabak Telor


Martabak Telor Sangat bagus buat cemilan disore hari. cemilan ini disukai oleh banyak orang di Indonesia spesialnya masyarakat Bandung. Jika kamu sedang berpergian dan mengunjungi kota Bandung, cobalah Martabak Telor di Toko San Fransisco yang terletak di jalur Burangrang. Bagi aku itu merupakan Toko terbaik diantara toko/ kedai martabak telor yang lain. 


Di samping terkenal pada masyarakat Bandung sendiri, martabak tipe ini pula terkenal di kota yang lain, coba amati pada akhir minggu, banyak masyarakat Jakarta yang berkunjung ke Bandung serta kala pulangnya mereka bawa oleh- oleh martabak telor.


Nah berikut adalah resepnya Cara membuat Martabak Telur.


Bahan buat kulit:


  • tepung terigu sebanyak 200 gram
  • minyak sayur sebanyak 30 gr buat bahan kombinasi adonan
  • garam sebanyak 1/ 2 sendok teh
  • air sebanyak 160 ml
  • Minyak sayur Seperlunya digunakan buat merendam


Bahan isi Martabak Telor:


  • daging sapi cincang sebanyak 250 gram
  • bawang putih sebanyak 2 siung, dicincang halus
  • bawang merah sebanyak 4 siung, diiris halus
  • daun bawang sebanyak 1 batang, diiris halus
  • bawang bombay sebanyak 1 buah, diiris halus
  • lada halus sebanyak 1/ 2 sendok teh
  • telur ayam/ bebek Seperlunya digunakan buat campuran


Metode pengolahan kulit martabak telor:


  1. Seluruh bahan dicampurkan samapai rata serta kalis.
  2. Setelah itu Bentuklah jadi bundar, serta oleskan bagian permukaan adonan gunakan minyak sayur, serta istirahatkan sepanjang 10 menit.
  3. Terus timbanglah adonan tersebut jadi 40 gr saja setelah itu bentuklah jadi bulat.
  4. Serta diamkan adonan martabak telor ini sepanjang 1 jam saja setelah itu lumuri bagian permukaannya dengan memakai minyak sayur.


Baca Juga :  Resep dan cara membuat bumbu serundeng


Buat pembuatan bagian isi Martabak Telor:


  1. bawang merah kamu sangrai, begitu pula dengan bawang putih dan bawang bombay sampai beraroma harum.
  2. Setelah itu gabungkan daging yang telah kamu cincang, terus kamu tumis hingga matang.
  3. Masukkan bahan bumbu lainnya.
  4. Terakhir kamu Aduk - aduk terus sampai daging sapi cincang tadi jadi matang.


metode Spesialnya :


  1.  Awal sekali Ambilah 1 adonan kulit serta kamu tipiskan.
  2. Terus ambillah 3 kali sendok adonan buat bagian isinya terus kamu gabungkan dengan sebiji telur ayam, serta kocok sampai rata.
  3. Langkah berikutnya kamu letakkan adonan isinya di atas bagian kulit yang telah ditipiskan.
  4. Bagian terakhir kamu tutup setelah itu kamu lipatl, buat langkah berikutnya bisa kamu goreng sampai matang serta bercorak kecoklatan. Berakhir deh.


Akan lebih baik jika martabak telur ini kamu hidangkan bersama acar, cabe rawit serta dapat pula gunakan saos sambal yang tentunya akan menambah kenikmatan kamu bersantap terasa nikmat.


Demikian resepnya, selamat mencoba dan menikmati.


Sumber foto : pinterest 

Note : Gambar Illustrasi bukan milik Penulis website silahkan infokan jika ada gambar yang dirasa milik anda silahkan hubungi tim kami untuk mendapatkan link menuju original version atau permintaan penghapusan.

0 Response to " Resep dan Cara Membuat Martabak Telor"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel