Resep dan Cara Membuat Ketan Saus Mangga ( Mamuang Khao Nieo ) Khas Thailand

Resep dan Cara Membuat Ketan Saus Mangga ( Mamuang Khao Nieo ) Khas Thailand berikut ini adalah salah satu resep andalan dari negeri thailand yang cocok dipadukan dengan berbagai hidangan seperti Ayam Bungkus Pandan (Gai Hoh Bai Teoy) atau Cumi Asin Balado. 

Resep Ketan Saus Mangga ( Mamuang Khao Nieo ) Khas Thailand

Dengan kesegaran mangga dipadukan dengan lezatnya beras ketan menjadikan Resep Ketan Saus Mangga Khas Thailand ini paling banyak diminati, bagaimana cara dan bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat Ketan Saus Mangga Mamuang Khao Nieo Khas Thailand ini, simak artikel berikut :

Ketan Saus Mangga ( Mamuang Khao Nieo )

Bahan:

• 200 g beras ketan putih
• 100 ml santan kental 
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan
• 2 buah (350 g) mangga masak pohon, kupas, iris tipis daging buahnya

Saus:

• 100 ml santan kental, rebus 
• 1 sdm gula pasir halus
• 1/4 sdt garam

Cara membuat: 

1. Cuci beras ketan, tiriskan. Kukus beras ketan dalam dandang sampai ketan setengah matang. Angkat.
2.  Aduk ketan kukus bersama santan, gula pasir, dan garam hingga santan terhisap oleh ketan.
3. Kukus kembali ketan dan daun pan- dan dalam dandang panas sampai matang. Angkat.
4. Saus: Aduk santan kental dan gula hingga gula larut.
5. Hidangkan ketan kukus bersama sausnya dan irisan mangga.

Nah demikian tadi Resep dan Cara Membuat Ketan Saus Mangga ( Mamuang Khao Nieo ) Khas Thailand, bagaimana cukup mudah bukan ? Selamat mencoba.

Sumber foto : Pinterest

Note : Gambar Illustrasi bukan milik Penulis website silahkan infokan jika ada gambar yang dirasa milik anda silahkan hubungi tim kami untuk mendapatkan link menuju original version atau permintaan penghapusan, melalui Kontak Penulis

Share this post