-->

Resep dan cara membuat brokoli saus tomat lezat

Resep dan cara membuat Brokoli Saus Tomat - Brokoli termasuk keluarga bunga kol yang aslinya dari ltalia. Disebut 'broccolo' yang artinya kol berakar. Sejak dahulu brokoli digemari oleh orang-orang Romawi. Rasanya renyah dengan aroma khas. 


Resep dan cara membuat brokoli saus tomat lezat
Resep dan cara membuat Brokoli Saus Tomat Lezat

Cocok diolah apa saja terutama untuk selada atau direbus dan disajikan dengan saus mentega. Brokoli bisa diperoleh sepanjang tahun. Dua variasi sajian brokoli di halaman ini patut Andacoba. Selada dengan daging asap dan mayonnaise yang gurih dan brokoli rebus dengan saus tomat yang lezat dan segar, khas italia.


Bagaimana Resep dan cara membuat brokoli saus tomat yang lezat, simak resep berikut ini :


Resep dan Cara Membuat Brokoli Saus Tomat 


Bahan :

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 sdm minyak goreng
  • 50 g bawang Bombay, cincang
  • 2 buah tomat, kupas, Cincang halus
  • 1 sdm tomat pasta
  • 1 sdm paprika hijau, cincang 
  • 1 sdm paprika merah cincang
  • 50 g daging sapi cincang
  • 200 ml kaldu
  • 1/4 sdt *oregano ( oregano adalah sejenis rempah daun berasal dari Asia, Eropa dan Afrika, bentuk daunnya kecil bewarna hijau dengan aroma khas.)
  • 300 g brokoli, lepas kuntumnya, rebus sebentar, tiriskan

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun dan minyak goreng, tumis bawang Bombay sampai harum.
  2. Masukkan tomat cincang, tomat pasta, dan paprika cincang. Aduk hingga layu.
  3. Tambahkan daging cincang, aduk- aduk hingga daging berubah warna.
  4. Tuangkan kaldu, masak hingga daging matang dan kuah kental
  5. Taburkan oregano, aduk sekali lagi.Angkat.
  6. Atur brokoli rebus dalam piring saji, siram dengan saus tomat. Sajikan segera.

Porsi : 4 Orang
Kalori Per Porsi : 116 

 

TIPS
  • Pilih kuntum brokoli yang berwarna hijau tua, segar, mulus,masih rapat kuntumnya, dan tidak ada bagian yang berwarna kuning.
  • Jika ingin disimpan, rebus brokoli dalam air mendidih selama 2 menit, asal warnanya berubah, tiriskan
  • hingga dingin. 
  • Bungkus dengan plastik dan simpan dalam lemari pendingin. Dengan cara ini brokoli tahan disimpan hingga 5 hari.


Nah itulah tadi resep dan cara membuat Brokoli saus tomat lezat dan juga sehat, semoga bermanfaat dan manambah variasi dan koleksi resep masakan yang kalian punya, selamat mencoba! 

0 Response to "Resep dan cara membuat brokoli saus tomat lezat"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel