-->

Resep Dan Cara Membuat Kue Kuping Gajah

Resep dan cara membuat kue Kuping Gajah adalah sebuah resep yang belum tentu semua kalangan dapat mengetahinya karena sekalipun sebagai penikmat dari kue tersebut namun mungkin kebanyakan dari kita akan membelinya ketika ingin menikmatinya, hal ini dikarenakan kue kuping gajah merupakan salah satu jenis kue yang paling banyak ditemukan di pasaran.

Resep Dan Cara Membuat Kue Kuping Gajah

Sebenarnya membuat salah satu varian kue kering tersebut tidaklah sulit jika sudah mengetahui resep dan caranya, untuk anda yang penasaran dan ingin bisa membuatnya sendiri dirumah maka berikut ini adalah resep dan cara membuat kue Kuping Gajah yang dapat kita ketahui bersama.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kuping Gajah :

  •     Tepung terigu sebanyak 300 gram
  •     Tepung maizena sebanyak 50 gram
  •     Telur ayam sebanyak 4 butir
  •     Santan kental sebanyak 200ml
  •     Cokelat bubuk sebanyak 1 sendok makan
  •     Gula halus sebanyak 100 gram
  •     Vanila sebanyak 1 sendok teh
  •     Garam sebanyak 1 sendok teh

Cara membuat kue kuping gajah :

  1. Kocok terlebih dahulu telur bersamaan dengan gula halus menggunakan mixer dan gunakan kecepatan tinggi hingga adonan terlihat mengembang dan kental, setelah itu masukan bahan lain seperti vanila dan garam kemudian aduk hingga seluruh adonan tercampur rata.
  2. Langkah selanjutnya adalah memasukan campuran tepung terigu dan tepung maizena kedalam adonan pertama tadi dan aduk hingga tercampur rata, kemudian masukan santan kental sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga adonan kalis dan mudah untuk dibentuk.
  3. Bagi adonan tadi hingga menjadi 2 bagian kemudian ambil satu bagian dan berikan cokelat bubuk, aduk hingga adonan tercampur rata.
  4. Setelah itu pipihkan masing-masing adonan dengan cara menggilas hingga adonan setebal kurang lebih 1/2cm, tumpuk adonan dan tekan-tekan hingga adonan melekat, kemudian gulung adonan tadi hingga tidak ada celah di antaranya dan padat hingga membentuk silinder.
  5. Simpan di lemari es hingga adonan membeku dan tidak terlalu lembek, iris-iris adonan tersebut namun jangan terlalu tipis namun juga jangan terlalu tebal, pipihkan kembali dengan cara digilas dan sisihkan, lakukan hingga seluruh adonan habis.
  6. Panaskan minyak goreng di dalam wajan lalu goreng seluruh adonan tadi hingga kering dan matang, kemudian angkat dan tiriskan kue, simpan di dalam stoples dan kue kuping gajah hasil kreasi anda pun siap dihidangkan.

Demikian di atas tadi adalah sedikit ulasan mengenai resep dan cara membuat kue Kuping Gajah yang telah kita ketahui bersama, semoga varian resep kue kering favorit di atas dapat menambah koleksi resep kue dan makanan anda semuanya.

0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Kue Kuping Gajah"

Post a Comment

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel